Москвичи скупили 50 тонн клубники за первый месяц лета

Фермер из Тамбовской области Нина Кирсанова, торгующая на улице Лескова, отмечает, что середина июня стала пиком сезона. Сейчас на прилавках преобладают сорта «ананасовая», «виктория» и «московская», которые хорошо переносят перевозку и сохраняют товарный вид. В свою очередь, Федор Настас, работающий на площадке у станции метро «Спортивная», делает ставку на тульскую «земляничную» клубнику. По его словам, ягоды из открытого грунта в июне обладают особенно насыщенным вкусом из-за обилия солнечного света.

Чтобы выбрать качественный товар, эксперты советуют обращать внимание на равномерный окрас без бледных пятен у плодоножки и выраженный аромат. Покупать помятые или подтекшие плоды не стоит, так как клубника не способна дозреть после сбора. Дома ягоды лучше держать в холодильнике не более двух суток, а промывать их непосредственно перед едой.